Cette recette, qui sent bon le soleil et l'Italie, vous changera des habituels cannelloni bolognaise ou ricotta-épinards ! Saviez-vous d'ailleurs que la sauce bolognaise n'existe pas en Italie ? Elle est une adaptation inventée par les immigrés italiens de la sauce al ragù et qu'ils ont baptisée "Bolognaise", par nostalgie de la ville dont l'appellation … Lire la suite de Cannelloni farcis aux tomates fraîches et à la courgette jaune, sauce mascarpone, brochette de poulet grillé au citron et au fenouil
Salade de petits pois frais aux oignons rouges caramélisés
Ingrédients pour 2 à 3 personnes : Une salade (feuille de chêne, mesclun, frisée,...) 250g de petits pois frais écossés (environ 600g de pois avec leur enveloppe) 2 oignons rouges de taille moyenne (ou 4 petits) Un morceau de parmesan de 80g 2 tranches de pain rassis (ou un quart de baguette rassie) 6 tomates … Lire la suite de Salade de petits pois frais aux oignons rouges caramélisés